Die Autostadt Restaurants im Themenpark der Autostadt, zeitgleich mit der Expo 2000 entstanden, entführt den Menschen in die kulinarische Welt der Mobilität.
Mit rund 430 Mio. € Investitionen hat der Volkswagen-Konzern, hier auf einer Fläche von über 28ha den Mythos Auto und acht Marken Pavillons als Gesamtkunstwerk inszeniert. Herausragende Architekten und automobile Spitzentechnik: ein faszinierender Tempel der Moderne.
Rund 28 Mio. Besucher kamen bis heute in die Erlebniswelt vor den Toren des VW-Werks - auf Anhieb einer der beliebtesten deutschen Freizeitparks.
Mit größtem Können und viel persönlichem Engagement lebt die Foodservice-Mannschaft das Autostadt Credo "Center of Excellence".
Wir wollen unseren Gästen die besten Naturprodukte anbieten. In neun Restaurants der Autostadt in Wolfsburg verarbeiten unsere Köche regionale Erzeugnisse, vorwiegend nach ökologischen Grundsätzen produziert und am Rhythmus der Jahreszeiten orientiert. Wir legen besonderen Wert auf Frische und Umweltverträglichkeit. Deshalb arbeiten wir mit Lieferanten zusammen, die wir persönlich seit Jahren kennen. Wir lassen uns vom führenden Öko-Verband Bioland beraten. So können wir für die erstklassige Qualität unserer Naturprodukte garantieren.
Wir suchen:
SOUS CHEF BANKETT UND VERANSTALTUNG (M/W/D)
für unsere Gastronomie in der Autostadt Wolfsburg
Mein Name ist Ronny Lexa, Betriebsdirektor der Autostadt Restaurants in Wolfsburg. Zur Verstärkung meines Küchenteams, welches sich durch eine frische, innovative Küche auszeichnet, suche ich ab sofort einen gelernten und erfahrenen Sous Chef für Bankett und Veranstaltung. (m/w/d).
Sie nutzen Ihre Kreativität auch für die Entwicklung neuer Rezepte und die Weiterentwicklung unserer Standards. Ihr Engagement wirkt ansteckend und Sie wissen, dass Teamwork entscheidend ist, wenn man seinen Gästen das Beste bieten will.
Wir bieten Ihnen
langfristige Beschäftigung in einem internationalen Gastronomieunternehmen
branchenübliche Vergütung, natürlich mit Urlaubs- und Weihnachtsgeld
tarifliche Altersvorsorge nach 2 Jahren
Mitarbeiterverpflegung im Betrieb
kostenfreie Arbeitskleidung
Familienkarte für die Autostadt Wolfsburg
Jahresarbeitszeitkonto
interne Weiterbildung in der Marché International School
E-Learning und eigene Mitarbeiter Kommunikations-App
ausführliche Einarbeitung
flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und eine kollegiale Arbeitsatmosphäre
Corporate Benefits (attraktive Mitarbeiterkonditionen bei namhaften Anbietern)
Als Gastgeber mit Herz übernehmen Sie:
Sicherung des täglichen Mise en Place sowie die Kontrolle der Zubereitung der Speisen für das Bankett- und Veranstaltungsgeschäft
Unterstützung beim Auf- und Abbau von Buffets
tägliche Qualitäts- und Mengenkontrolle des Wareneingangs
Unterstützung bei der Konzeptionierung des F&B Angebots im Bankett und Veranstaltungsbereich
Übernahme von Zusatzaufgaben in Eigenverantwortung
Überwachung der fachgerechten und hygienischen Lagerung und Verarbeitung der Lebensmittel gemäß den HACCP-Richtlinien
Mitwirkung bei der monatlichen Inventur
Einarbeitung von neuen Mitarbeitenden und Auszubildenden
Neben Ihrer Leidenschaft für Frische und Regionalität haben Sie:
eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
schon mehrjährige Erfahrungen in der Zubereitung von Speisen und erste Führungserfahrung
eine ausgeprägte Leidenschaft für frische Produkte und deren Herstellung.
ein hohes Maß an Zuverlässigkeit und Flexibilität.
Spaß an Teamarbeit und ein großes Gastgeberherz.
Interessiert? Dann bewerben Sie sich noch heute vorzugsweise online über den Button oder schicken Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per Mail an:
Bewerbung-Deutschland@marche-int.com
Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!
