Sous Chef Bankett (m/w/d)

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Dorint City Hotel Bremen Bremen
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Dorint City Hotel Bremen • Bremen
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Betriebszugehörigkeit wird mit Treueprämien und Jubiläumsgutscheinen belohnt

Family & Friends-Tarife in allen Hotels der Dorint-Gruppe und Ermäßigungen auf das Gastronomieangebot und die internen Wellnessangebote der Hotels

Geselliges Zusammensein bei Weihnachtsfeiern oder Sommerevents

In der Personalkantine gibt es alles, damit Sie gut durch den Tag kommen: Vom Snack über den Cappuccino bis hin zur gesunden Mahlzeit ist alles dabei

Teilnahme an Yoga-Einheiten durch konzerneigene Trainer

Unbefristete Arbeitsverträge mit Tarifbindung

Vielfältige Shopping-Möglichkeiten dank Corporate Benefits

Wir bezuschussen Ihre betriebliche Altersvorsorge mit 25%

• Vollzeit

Hillmannplatz 20, 28195 Bremen
ab sofort

Ihre Aufgaben

• planbare Arbeitszeiten, die sich nach den jeweiligen Veranstaltungsbuchungen richten und im Voraus gut absehbar sind
• die Koordination des operativen Tagesgeschäfts im Bankettbereich
• die Anleitung der dazugehörigen Mitarbeiter und dort eingesetzten Auszubildenden
• die Planung, Organisation und Durchführung von verschiedenen Veranstaltungen
• die Warenbestellung und Qualitätskontrolle
• die enge Zusammenarbeit und Kommunikation mit dem Küchenchef und allen weiteren Abteilungen im Haus
• die Arbeit unter Einhaltung aller HACCP, Sicherheits- und Brandschutzrichtlinien

Ihr Profil

• eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und erste Erfahrung im Führen eines Teams
• Routine in der Planung, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen
• Spaß und Motivation das Team zusammen mit dem Küchenchef voran zu bringen
• kreative Ideen und einen wirtschaftlichen Umgang mit den Ressourcen

Ansprechpartner

Madeleine Tesch

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Sprachkenntnisse

Deutsch

Gute Kenntnisse

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