Sous Chef Bankett (m/w/d)
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Dorint City Hotel Bremen Bremen
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Betriebszugehörigkeit wird mit Treueprämien und Jubiläumsgutscheinen belohnt
Family & Friends-Tarife in allen Hotels der Dorint-Gruppe und Ermäßigungen auf das Gastronomieangebot und die internen Wellnessangebote der Hotels
Geselliges Zusammensein bei Weihnachtsfeiern oder Sommerevents
In der Personalkantine gibt es alles, damit Sie gut durch den Tag kommen: Vom Snack über den Cappuccino bis hin zur gesunden Mahlzeit ist alles dabei
Teilnahme an Yoga-Einheiten durch konzerneigene Trainer
Unbefristete Arbeitsverträge mit Tarifbindung
Vielfältige Shopping-Möglichkeiten dank Corporate Benefits
Wir bezuschussen Ihre betriebliche Altersvorsorge mit 25%
- Vollzeit
Hillmannplatz 20, 28195 Bremen
ab sofort
Ihre Aufgaben
- planbare Arbeitszeiten, die sich nach den jeweiligen Veranstaltungsbuchungen richten und im Voraus gut absehbar sind
- die Koordination des operativen Tagesgeschäfts im Bankettbereich
- die Anleitung der dazugehörigen Mitarbeiter und dort eingesetzten Auszubildenden
- die Planung, Organisation und Durchführung von verschiedenen Veranstaltungen
- die Warenbestellung und Qualitätskontrolle
- die enge Zusammenarbeit und Kommunikation mit dem Küchenchef und allen weiteren Abteilungen im Haus
- die Arbeit unter Einhaltung aller HACCP, Sicherheits- und Brandschutzrichtlinien
Ihr Profil
- eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und erste Erfahrung im Führen eines Teams
- Routine in der Planung, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen
- Spaß und Motivation das Team zusammen mit dem Küchenchef voran zu bringen
- kreative Ideen und einen wirtschaftlichen Umgang mit den Ressourcen
Ansprechpartner
Madeleine Tesch
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Sprachkenntnisse
Deutsch
Gute Kenntnisse
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