Küchenhilfe

Küchenhilfe in der Gemeinschaftsverpflegung

Aufgaben

• Zuarbeiten für die Kochkraft
• Vor- und Zubereiten von Mahlzeiten
• Anrichten, portionieren und Ausgeben von Speisen und Getränken
• Vor- und Nachbereitung der Speisenausgabe (Tisch eindecken, Geschirr abräumen etc.)
• Umsetzung des HACCP-Konzepts
• Bestücken und ausräumen des Geschirrspülers
• Reinigung und Desinfektion von Küche und Küchengeräten
• Müllentsorgung