Köchin / Koch (m/w/d)

Unser Team braucht Verstärkung
Wir suchen Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt für den Bereich der Polizeieinsatzküchen am Standort Hannover.
Im Detail erwarten Sie folgende Tätigkeiten:

• Zubereitung der Gemeinschafts- und Einsatzverpflegung im Großküchenbetrieb
• Aufstellung von Speiseplänen
• Warenkalkulation und Einkauf (unter Beachtung der Wirtschaftlichkeit)
• Prüfung und Kontrolle der Nahrungsmittel
• Anleitung der Küchenhilfskräfte

Während Ihrer täglichen Arbeit befassen Sie sich mit allen Maßnahmen zur Vermeidung von Gefahren im Zusammenhang mit Lebensmitteln, dabei setzen Sie auch Ihre umfassenden Kenntnisse in den geltenden Hygiene- und Lebensmittelbestimmungen ein.

Anforderungen

Für eine erfolgreiche Bewerbung benötigen Sie eine abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin / Koch.
Wünschenswert sind darüber hinaus folgende Kenntnisse / Fähigkeiten:

• Erfahrungen im Bereich Gastronomie, Küche, Hotel, Service
• Umfassende Kenntnisse der „Verordnung über Anforderungen an die Hygiene beim Herstellen, Behandeln und Inverkehrbringen von Lebensmitteln (Lebensmittelhygiene-Verordnung - LMHVO)“ sowie des HACCP-Konzeptes (Hazard Analysis and Critical Control Points)
• Erfahrung in der Bewirtschaftung von Haushaltsmitteln
• Organisationsgeschick, Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
• Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit

Die Wochenarbeitszeit kann je nach Einsatzlage auf die Wochentage unterschiedlich verteilt werden. Im Einsatzfall kann Mehrarbeit angeordnet werden und Dienst zu ungünstigen Zeiten anfallen. Die Bereitschaft zum Ableisten von Überstunden und ggf. Wochenendarbeit sowie die Teilnahme an Rufbereitschaften wird daher erwartet.

Über uns

Die Zentrale Polizeidirektion Niedersachsen (ZPD NI) schafft als zentrale Dienstleisterin eine wesentliche Grundlage für die erfolgreiche Arbeit der niedersächsischen Polizei.
Mit zentraler Verantwortung in Bereichen wie Informations- und Kommunikationstechnik, Werkstätten für Technik und Fahrzeuge, Beschaffungen von Einsatzmitteln oder Hilfe in großen und kleinen Einsätzen bietet die ZPD NI vielfältige Service- und Unterstützungsmöglichkeiten für die Polizeiarbeit.
Die Polizeieinsatzküche nimmt dabei eine besondere Rolle für das tägliche Einsatzgeschäft und die Verpflegung der Beschäftigten am Standort wahr.

Ihre Perspektive

Wir bieten einen spannenden Arbeitsplatz in einem kleinen Team. Dabei ist neben abwechslungsreichen Tätigkeiten natürlich die Arbeitssicherheit nicht zu vernachlässigen.
Sie werden sorgfältig in die erforderlichen Techniken und Arbeitsweisen eingearbeitet und erhalten bei spezifischen Fragen jederzeit Unterstützung durch das Küchenteam.
Wir bieten Ihnen mit dem Zertifikat „Audit Beruf und Familie“ einen familienfreundlichen Arbeitsplatz mit gleitenden Arbeitszeiten, Möglichkeiten von Teilzeit (auch in Elternzeit), ebenso ein umfangreiches Gesundheits- und Präventionssportangebot und Teamevents bzw. Social Days.

Bewerbung

Werden Sie ein Teil der Polizei Niedersachsen und bewerben Sie sich noch heute vorzugsweise online im Karriereportal Niedersachsen über untenstehenden Link "Jetzt online bewerben".
Die Bewerbungsfrist endet am 04.08.2024. Aus technischen Gründen können lediglich Dateien im pdf-Format verarbeitet werden.
Sollten Sie bereits in der niedersächsischen Landesverwaltung beschäftigt sein, erklären Sie in Ihrer Bewerbung bitte das Einverständnis zur Einsichtnahme in die Personalakte.
Das ist uns noch wichtig
Im Sinne des Nds. Gleichberechtigungsgesetzes liegt uns sehr daran, überall in unseren Aufgabenbereichen eine Balance aller Geschlechter zu erreichen. Wir freuen uns über jede Bewerbung, möchten vor diesem Hintergrund aber auch und insbesondere Interessenten zu einer Bewerbung ermutigen.
Schwerbehinderte Bewerbende werden bei gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt. Bitte weisen Sie zur Wahrung Ihrer Interessen bereits in Ihrer Bewerbung auf die Behinderung / Gleichstellung hin. Für weitere Informationen können Sie unsere Vertrauensperson für Menschen mit Einschränkungen, Stefanie Jänicke, kontaktieren unter +49 511 9695-1038 oder schwerbehindertenvertretung@zpd.polizei.niedersachsen.de.
Nähere Informationen zum Schutz Ihrer Daten finden Sie hier: .