Koch / Köchin (m/w/d)

Die Jugendherberge Wangerooge mit 168 Betten empfängt rund 6.500 Gäste pro Jahr. 10 Mitarbeitende kümmern sich um das Wohl von Familien mit Kindern und Schulklassen. Ein Teil der Zimmer liegt im historischen Westturm der Insel.
Ab sofort suchen wir eine*n Koch/Köchin (m/w/d)
in Vollzeit

Das sind deine Aufgaben

Du organisierst effektive Arbeitsabläufe im Küchenbereich.
Du bereitest warme und kalte Speisen nach unseren hohen ernährungsphysiologischen und geschmacklichen Standards zu.
Du bereitest die Mahlzeiten vor und gibst sie aus bzw. betreust das Buffet nach unseren hohen optischen Standards.
Du sorgst dafür, dass die Smile® Standards unseres Qualitätsmanagements und unsere Hygienevorschriften eingehalten werden.
Du gestaltest und kalkulierst unsere zielgruppenorientierten Speisepläne mit.
Du übernimmst allgemeine Reinigungsarbeiten und Spüldienst in der Küche.
Du kümmerst dich um Warenbestandsüberwachung und Warenannahme.

Das wünschen wir uns von dir:

Du hast eine Ausbildung zum/zur Koch/Köchin (m/w/d) oder zur hauswirtschaftlichen Betriebsleitung abgeschlossen.
Du hast Spaß daran, Speisen zu präsentieren und ein Buffet zu betreuen.
Du verfügst über gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild.
Du genießt den Kontakt zu Menschen genauso wie das Arbeiten in der Küche.
Du sprichst gut Deutsch oder Englisch.
Du schätzt Teamgeist und Zusammenhalt.
Du bist flexibel und belastbar.
Du denkst mit und hast viele gute Ideen.
Eine Unterkunft wird gestellt. Die Verpflegung im Haus erfolgt vergünstigt über Sachbezüge.