Koch/Hauswirtschafter (m/w/d) mit Wochenenden und Feiertagen frei

Detailansicht des Stellenangebots Stellendetails zu: Koch/Köchin mit Wochenende und Feiertage frei Koch/Köchin mit Wochenende und Feiertage freiKopfbereichArbeitKoch/KöchinKoch/Köchin mit Wochenende und Feiertage freiTagespflege Beste Freunde GmbHverschiedene Arbeitsorteab 01.07.2024HeuteStellenbeschreibung

Wir sind eine Tagespflege in Langenhagen, Krähenwinkel und suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine(n) Koch/Köchin für 35 Stunden in der Woche.
Unsere Tagespflegeeinrichtung wurde am 1.9.2020 eröffnet. Seitdem betreuen unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter unsere Gäste. Diese sind im Alter zwischen 40 und 90 Jahren und sind durch verschiedene Krankheiten eingeschränkt. Wir haben Plätze für 30 Gäste täglich. Zwischen 8.30 und 16.30 Uhr bieten wir
verschiedene Aktivitäten an, die wir nach den Bedürfnissen der Gäste richten. Die Mahlzeiten werden
täglich frisch zubereitet. Wir sind ein aufgeschlossenes und hilfsbereites Team und freuen uns auf deine Unterstützung!

Die Hauptaufgabengebiete:

Herstellung von Speisen
Herstellen von Speisen und Desserts
Speisen eigenständig und teilweise mit Hilfe von anwesenden Tagesgästen herstellen
auf Qualität und Hygiene achten
Reinigung von Arbeitsplätzen und Küche
Während und nach der Arbeit Arbeitsplätze reinigen
Auch Hilfsmittel und Oberflächen, um den Hygienestandards gerecht zu werden
Einhaltung der Hygienestandards und Vorschriften
sauber und hygienisch arbeiten
verwendet alle Hilfsmittel, die ihr zur Verfügung stehen, wie Handschuhe, Haarnetz und Desinfektionsreiniger
Kontrolle der Warenlager
Einkauf von Waren, die in der Küche benötigt werden
Regelmäßige Kontrolle des Lagers und Inventur, um zu gewährleisten, dass die Küche immer mit allen Nahrungsmitteln versorgt ist
Fachgerechte Lagerung aller Speisen und Getränke
Planung, Kalkulation und Erstellung der Speisekarte und Speisepläne

Fachliche und persönliche Voraussetzungen

Persönliche Kompetenzen sind:
Belastbarkeit
Organisationstalent
Zuverlässigkeit
Fähigkeit auf Menschen einzugehen
Kommunikationsfähigkeit
soziales Denken
unternehmerisches Denken
Verantwortungsbewusstsein
Fachliche Kompetenzen sind:
Berufserfahrung
Kenntnisse in der Lagerhaltung
Kenntnisse im Kochen (Internationale Küche)
Kenntnisse bei Hygienevorschriften

Zu den wichtigsten Zielen zählen:

Bereitstellung von einwandfreien Speisen
Einhaltung der Hygienemaßnahmen
Zufriedene Gäste

Einsatzgebiete der Küchen-/Hauswirtschaftshilfe

Vorbereitung
Lagerhaltung
Produktion
Qualitätskontrolle
Reinigung

Das bieten wir

gutes Arbeitsklima und Team
Wochenende und Feiertage frei
gute Vergütung
35 Stunden in der Woche
ein interessantes und vielseitiges Arbeitsfeld
29 Tage Urlaub
ArbeitsorteKarte anzeigen