Chef de Partie (w/m/d)

Die Mast-Jägermeister SE ist ein weltweit erfolgreicher deutscher Premium-Spirituosenhersteller. Seit Jahrzehnten vertreiben wir unseren weltbekannten Kräuterlikör und verknüpfen dabei die große Tradition eines Familienunternehmens mit innovativer Vermarktung. Unseren Erfolg verdanken wir der Arbeit unserer engagierten Mitarbeiter, die sich mit Leidenschaft für unsere gemeinsamen Ziele einsetzen.
Um alle unsere Mitarbeiter und Gäste glücklich und satt durch den Tag zu bekommen, betreiben wir an unseren Hauptstandorten in Wolfenbüttel und Wolfenbüttel-Linden eine eigene Kantine sowie unser Jägermeister Gästehaus. Zur weiteren Unterstützung unseres Küchenteams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt befristet für 2 Jahre einen
Chef de Partie (m/w/d)
Folgende Kernaufgaben warten auf Dich:

• Speisen herstellen und zubereiten: Stammessen, Buffets, Menüs
• Produkte präsentieren und Gäste beraten
• Menüs verändern und neue Menüs sowie Rezepturen und Speisepläne erstellen
• Kosten- und Mengenkalkulation von Lebensmittel und Arbeitsmitteln durchführen inkl. Bestellwesen
• Aufkommende Probleme oder Beschwerden entsprechend weiterleiten
• MHD- & Bestandskontrolle, sowie Melden von Mängeln
• Einweisung / Einarbeitung von Auszubildenden und Praktikanten

Deine Qualifikationen & Skills:

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/ zur Köchin oder eine vergleichbare Ausbildung
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
• HACCP Kenntnisse
• Organisationsgeschick, strukturierte Arbeitsweise & Flexibilität
• Kommunikationsfähigkeiten und Einfühlungsvermögen
• Belastbarkeit/guter Umgang mit Stresssituationen
• Fachspezifische Englischkenntnisse
• Führerschein Klasse B

WER WIR SIND

Gegensätze machen Jägermeister aus. Wir sind lokal verwurzelt und handeln global. Wir pflegen unsere Tradition und leben die Innovation. Inspiriert von unserer gemeinsamen Mission "BEST NIGHTS OF YOUR LIFE" für unsere Kunden, verbindet uns die Begeisterung für unsere Produkte, für unsere Marke, für unsere Kunden.
Wer sich selbst als authentisch, social, meisterhaft und auch wagemutig sieht, ist genau richtig bei uns im Revier.