Ausbildung Restaurant und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) ab Herbst 2025

Das Hotel Brackstedter Mühle ist ein inhabergeführtes 4-Sterne Hotel und liegt am Ortsrand von Wolfsburg (Brackstedt) sucht Azubis.
Die bisherigen Restaurantfachleute werden zu Fachleuten für Restaurants und Veranstaltungsservice. Darin drückt sich aus, dass die Konzeption, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen, Tagungen und Banketts wesensbestimmend wird. Das macht die „ReVa’s“ zu echten Event-Spezialisten und die Ausbildung attraktiver. Außerdem wird ihre Produktkompetenz für Speisen und Getränke ausgebaut. Durch zusätzliche Inhalte in der Gastkommunikation und der Verkaufsförderung werden die „ReVa’s“ zu besseren Verkäufern. Mit der neuen kodifizierten Zusatzqualifikation „Bar und Wein“ kann der Gastro-Nachwuchs schon während der Ausbildung in eine erste attraktive Spezialisierung einsteigen.
Bewerber die eher am Empfang oder im Roomservice arbeiten möchten, sollten sich mit dem Beruf des Hotelmachmann /-frau beschäftigen, welches der Arbeitgeber gleichfalls anbietet. Die Grenzen sind fließend, aber die Spezialisierung innerhalb des Hotels sind schon beachtlich.
Ihr Profil****

• Deutsch- und Englischkenntnisse
• Sie arbeiten gern mit Menschen zusammen und bezeichnen sich als Teamplayer
• Sie können auch mit Stress gut umgehen
• gute Umgangsformen, gepflegtes Auftreten*Arbeit auch am Wochenende und an Abenden stellt kein Problem für Sie dar.

Arbeitgeberleistungen*

• Hilfestellung bei Schulangelegenheiten
• Berufskleidung wird zumindest teilweise zur Verfügung gestellt und gereinigt.
• Inhouseschulungen und Unterweisungen
• Unterstützung bei Zimmersuche
• Vollausbildung in allen Bereichen durch eigene Mitarbeiter
• Familiäre Arbeitsatmosphäre

Berufswechsler (auch aus höheren Ausbildungsjahren) können sich gleichfalls bewerben. Bei Vorliegen der Voraussetzungen kann auch ein vorheriger Einstieg erfolgen (z.B. auch Bewerber aus BBS2).
Sehr junge Bewerber können sich gern auch bewerben. Hier gibt es Zwischenlösungen, die persönlich abgesprochen werden.
Auszug aus der Arbeitgeberhomepage:
„Sie wissen schon seit langem, dass es für Sie nur einen Beruf geben kann:
DEN IN DER HOTELLERIE & GASTRONOMIE.
Zugegeben, kein einfacher Beruf, aber dafür ein sehr schöner. Wenn nicht sogar einer der schönsten Berufe überhaupt!
Genau das Richtige für Menschen mit “Biss", die etwas erleben & später einmal in die große weite Welt hineinschnuppern wollen!
ALSO: Es gibt kaum einen besseren Weg, um Ihre ganz persönlichen Träume zu realisieren.“
Zum besseren Kennenlernen besteht die Möglichkeit vorab ein 2 bis 3-tägiges Praktikum absolvieren könnten.
Nähere Informationen zum Hotel finden Sie auf der Internetseite www.brackstedter-muehle.de.