Du magst es Gäste kulinarisch zu verwöhnen? Du möchtest lernen, wie man erfolgreich ein Restaurant führt und überlegst auch im Ausland zu arbeiten? In der
Ausbildung Fachfrau/ Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)
erhältst Du alle Möglichkeiten für die Gestaltung Deiner beruflichen Zukunft.
In dieser 3-jährigen Ausbildung erhältst Du alle Kenntnisse, um erfolgreich in Restaurants und bei Veranstaltungen Deine Gäste zu begeistern und mit Speisen und Getränke souverän umzugehen.
Unser Hotelresort "Am Rothenberg" wird von mehreren Familien mit Herzblut und mit Freude über die Rückmeldung von zufriedenen Gäste geführt. Zusammen mit unseren 85 Mitarbeitern überraschen und begeistern wir unsere Gäste immer wieder mit neuen Angeboten und Ideen.
In dieser Ausbildung lernst Du,
- wie Räume ansprechend dekoriert und Tische eingedeckt werden,
- wie die Gäste stilgerecht empfangen und behandelt werden, damit diese sich wohl fühlen,
- wie eine fachgerechte Beratung mit Speisen und Getränken durchgeführt wird,
- wie die Kommunikation zwischen mit dem Getränke-Service und der Küche reibungslos funktioniert,die Bestellung und die Abrechnung mit den Gästen serviceorientiert und prozessoptimiert abläuft,
- wie Du selbstständig und selbstverantwortlich Deinen Bereich selbst im Griff hast und mit den anderen Bereichen selbstbewusst zusammenarbeitest,
- der Getränke-Service an der Bar funktioniert und
- wie man Veranstaltungen plant, vorbereitet und durchführt.
Um im Umgang mit Getränken und Speisen sicher zu werden, lernst Du den richtigen Umgang mit den Lebensmitteln bereits ab der Warenannahme und -lagerung und auch in der Küche. Der Umgang mit dem Gast bietet eine tägliche Lernerfahrung und macht Dich immer sicherer und verschafft Dir einen Blick auf verschiedene Gäste-Klientel.
Wir wünschen uns von Dir
Neben Spaß am Umgang mit Menschen wünschen wir uns von Dir ein freundliches Auftreten, Teamfähigkeit und Flexibilität. Für eine Ausbildung ist Lernbereitschaft, Offenheit und Interesse wichtig, sowie die Bereitschaft auf neue Situationen und Menschen zuzugehen.
Die Ausbildung im Überblick:
Fachfrau/ Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf im Gastgewerbe (Ausbildungsbereich Industrie und Handel).
Die Berufsschule befindet sich in Göttingen (BBS 3 Ritterplan)
In der Regel ist eine Übernahme nach der Ausbildung möglich. Dies ist für einige weitere Jahre auch sehr sinnvoll, um noch weitere Berufserfahrung zu sammeln. Wir bieten in der Küche das komplette Portfolio an Arbeitsposten an, so dass die Spezialisierung auf einen Bereich sowie auch die Möglichkeit als Springer in allen Bereichen möglich ist.
Mehr Informationen über uns und das Hotelresort findest Du auf unserer Homepage unter https//am-rothenberg.de.
Wir freuen uns auf Deine Bewerbung
